TUFFI

Tipo: Parrilla y Pastas Libres.
Lugar: Av. Córdoba y Acuña de Figueroa (Esquina).

Bueno: descubrí este sitio gracias a un compañero de facultad y ex jefe, quien me lo recomendó.
La primera vez que fui a rendir, fue un sábado despues de cursar una materia y previo a cursar otra (La UTN se encuentra a una cuadra). Por qué cuento esto? Bueno yo estaba habituado a comer en el Mc Donalds que se encuentra en córdoba y medrano y realmente paga 9.50 un combo "Doble" y me cagaba de hambre... los sábados al mediodía los precios de TUFFI son de 9.99 + l a bebida (12.50 + propinas).
Si hay algo que me molesta de los argentinos es que por lo general no sabemos respetar las reglas: Si un lugar es libre es libre y PUNTO. Este es uno de esos lugares en donde REALMENTE se come "LIBRE".
El sistema es: uno se sienta y el mozo trae Parrilla o Pastas. En la mayoria de los lugares que esto es asi el mozo pone cara de mala onda cuando un gordito como yo le pide "de más" o repite un segundo plato, la técnica en muchos casos es que el mozo no aparezca para ordenar una segunda tanda y/o que la comida tarde. En este lugar salvo en las pastas NO ES ASI:
El mozo insiste con la comida hasta que uno es el que dá el brazo a torcer porque no le entra ni un bocado más y no porque esté podrido de llamar al mozo y que éste no venga.
Por otro lado salvo las pastas que tardan bastante en llegar, si uno pide parrilla no es mucho el tiempo que tardan en traersela.
En Parrilla tenemos: Achuras menos mollejas y provoletas. En carnes tenemos desde asado, vacio, entraña y bondiola de cerdo. Toda la carne es "chica" y no marcan la carne como en otros libres... la calidad es bastante buena... casi al nivel de el Sulky, pero con la ventaja que es libre.
En cuanto a las pastas, hay gran variedad y son realmente buenas aunque la porción se hace rogar y termina siendo escasa.
Las bebidas estan en un accesible precio y realmente es destacable la labor de los mozos.
Tienen una variada carta de postres "arancelados" que prácticamente miré de vicio ya que no podia comer más.
Los precios son más que accesibles:
-Lu a Viernes al mediodía: 7.99
-Lu a Viernes por la noche + sábado al mediodia (enganchan a media UTN): 9.99
-Sábados noche, Domingos mediodia y domingos noche: 12.99

Conclusiones:
El lugar ideal para ir con amigos a "morfar" despues de un picado o en las reuniones regulares.
Se puede ir en familia y llevar a alguna chica de barrio no muy pretenciosa (palos ex-novia).
Se disfruta de buena comida y un ambiente aceptable.

Los pros:
Libre: El sistema funciona como deberia hacerlo.
El Lugar: las mesas estan espaciadas, se puede transitar y no te queda impregnada la ropa.
La relación-costo beneficio: excelente por demás.
La atención: de las mejores, mozos "perseverantes" porque uno se vaya lleno.

Las contras:
Las pastas tardan mucho y terminan siendo escasas (pedir 2 porciones :-D )

Las Cuartetas

Barrio: Microcentro.
Dirección: Av. Corrientes entre Suipacha y Esmeralda.
Tipo de Comida: Pizzas y Empanadas.

Si uno es amante de la pizza al molde no se puede perder esta tradicional pizzeria.
El lugar no es de lo más confortable y de hecho este es un claro ejemplo de cuando un buen producto supera al Marketing. El lugar es horrible, los mozos atienden muy mal y no se hace publicidad de ningun tipo, pero la pizzeria se encuentra siempre repleta. Es a mi entender la mejor pizza que he probado en mi vida y voy a las cuartetas pese a lo que se sufre con la atención por el solo hecho de comer la mejor pizza al molde.
Los precios son accesibles, se termina gastando lo mismo que en Mc Donald's o Burguer, comiendo pizza y cerveza. Ideal para visitar con amigos.
El chopp al hielo es uno de los mejores también. Se sirve bien helado. Tienen un freezer de poso repleto de chopps para conservarlos frios y que al servir la cerveza ésta no se caliente. Lo sirven como deben servir los chopps no como en otros lugares fashion (Henry Beans, DownTown Matias y KillKeny).
Muy recomendables las porciones de fugazzeta rellena, con la cebollita bien confitada no muy quemada... queso doble crema ESPECTACULAR!. También la pizza de "Provolone" con salsa picante (la misma que le ponen a la de anchoas... mucho ajo).
La de muzzarela es una pizza con mucho sabor, cuando uno saca una porción del molde el queso de las porciones "lindantes" se desparrama ocupando el lugar vacío: es impresionante la cantidad de muzzarela que le ponen estos muchachos. La maza es esponjosa y la salsa le dá el toque justo (y tiene un toque de albahaca).
Los postres no son su fuerte pero tienen almedrados del fundador y la sopa inglesa es buena.

Lo mejor: las pizzas, sin lugar a dudas. No te podes ir de este mundo sin probarlas!.
Lo peor: la atención.

El Sulky

Nombre: El Sulky
Tipo de Comida: Parrilla.
Barrio: Caballito.
Dirección: Av. Pedro Goyena y Esq. Riglos.

Esta parrilla es muy buena y bastante económica.
La comida es muy buena, recomendable como entrada el "surtido" de achuras (7 Pesos), ideal para los más exigentes, chinchulines deliciosos, tiernísimos, en su punto; Mollejitas bien preparaditas y riñoncitos bien jugosos. Buenos chorizos y morcillas a el módico precio de 1,50 la Unidad.
Impresionante la entraña para empezar tambien a 7 pesos, bien jugosa y tierna. Los acompañamientos son muy buenos y accesibles, morrones asados y berenjenas idem.
Como platos principales, tenemos el Asado al Asador, la porción (abundante) sale 7 pesos.
Recomendable tambien el matambre al plomo y las pamplonas.
Las papas fritas son tipo paille, de corte fino, pero por lo menos no son McKain.
La carta de vinos es de medio pelo, no hay vinos caros, pero el lugar realmente no dá para más. Igualmente los precios son accesibles.
El lugar está bueno, tiene ambiente familiar y siempre se llena. Aunque como hay mucha demanda las mesas se encuentran demasiado pegadas y a veces se torna engorroso caminar.
Los mosos son atentos y respetuosos, y atienden bien.
Una de las contras es que a uno se va con olor a asado en la ropa debido al insuficiente sistema de extracción... pero es lo unico a mejorar.
El Lugar: Bueno.
La comida: Muy buena.
Los Precios: Muy Buenos.
La atención: Buena.

Conclusiones: Un lugar recomendable para ir en familia o con amigos. No es recomendable para ir con una novia en las primeras citas porque te vas con baranda.
Se come mejor que en un tenedor libre y por la misma plata (Entre 15 y 20 pesos por persona).