Las Cuartetas

Barrio: Microcentro.
Dirección: Av. Corrientes entre Suipacha y Esmeralda.
Tipo de Comida: Pizzas y Empanadas.

Si uno es amante de la pizza al molde no se puede perder esta tradicional pizzeria.
El lugar no es de lo más confortable y de hecho este es un claro ejemplo de cuando un buen producto supera al Marketing. El lugar es horrible, los mozos atienden muy mal y no se hace publicidad de ningun tipo, pero la pizzeria se encuentra siempre repleta. Es a mi entender la mejor pizza que he probado en mi vida y voy a las cuartetas pese a lo que se sufre con la atención por el solo hecho de comer la mejor pizza al molde.
Los precios son accesibles, se termina gastando lo mismo que en Mc Donald's o Burguer, comiendo pizza y cerveza. Ideal para visitar con amigos.
El chopp al hielo es uno de los mejores también. Se sirve bien helado. Tienen un freezer de poso repleto de chopps para conservarlos frios y que al servir la cerveza ésta no se caliente. Lo sirven como deben servir los chopps no como en otros lugares fashion (Henry Beans, DownTown Matias y KillKeny).
Muy recomendables las porciones de fugazzeta rellena, con la cebollita bien confitada no muy quemada... queso doble crema ESPECTACULAR!. También la pizza de "Provolone" con salsa picante (la misma que le ponen a la de anchoas... mucho ajo).
La de muzzarela es una pizza con mucho sabor, cuando uno saca una porción del molde el queso de las porciones "lindantes" se desparrama ocupando el lugar vacío: es impresionante la cantidad de muzzarela que le ponen estos muchachos. La maza es esponjosa y la salsa le dá el toque justo (y tiene un toque de albahaca).
Los postres no son su fuerte pero tienen almedrados del fundador y la sopa inglesa es buena.

Lo mejor: las pizzas, sin lugar a dudas. No te podes ir de este mundo sin probarlas!.
Lo peor: la atención.